PORCION TERES MAJOR ANGUS 10-12 OZ FIVELAND FOODS

PRECIO POR UNIDAD DE 10 A 12 OZ APROXIMADO

TERES MAJOR – PETIT FILET

Este es un corte de calidad que ya conocen bien muchos carniceros y chefs. Esto se debe posiblemente a que cuesta la mitad de lo que vale el solomillo. En los últimos tiempos, se ha transformado en el corte favorito en el movimiento de chefs transformados en carniceros. Como se requiere más tiempo y habilidades para crear este corte (en oposición a la paleta completa), puede ser más difícil de encontrar.

PREPARACION :

A la parrilla / achurrascado / a la sartén / ahumado / asado / al vacío